Als je van pistache houdt, moet je dit toetje proberen. Dit mascarpone/pistache toetje in glas is zo heerlijk 😍
Bekijk het recept op mijn Youtube kanaal:
https://www.youtube.com/watch?v=3R6YVvOBQFQ
Of volg het recept hieronder:
Ingrediënten
- 250 ml ongeklopte slagroom
- 250 gr mascarpone
- 1 zakje klopfix
- 1,5 EL suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 3 EL pistache butter
- 3 EL gemalen pistache
- witte choco chips
- 10 a 15 thee biscuits (gemalen)
- 50 gr gesmolten boter
Bereidingswijze
1. Doe de slagroom, suiker, vanillesuiker en klopfix in een kom en klop deze stijf.
2. Klop in een andere kom de mascarpone los en voeg deze toe aan de slagroom. Voeg de pistache butter en de gemalen pistache toe en mix dit door. Voeg daarna de witte choco chips toe en roer deze erdoorheen.
3. Maal de biscuits fijn en voeg wat gesmolten boter toe.
4. Vul de glazen door. Doe steeds een laagje van de biscuit kruimels en een laagje mascrapone mengsel tot het glas gevuld is. Strooi nog wat gemalen pistache en chocochips erover en laat minimaal een uur opstijven in de koelkast.
Reactie plaatsen
Reacties